How to make MIRIN

更甜、更强是本公司名称甘强的由来

我们做更甜，味道更丰富的本味醂

How to make
MIRIN of KANKYO

蒸煮

把糯米用高温蒸气进行蒸煮50分钟以上

投料

蒸完后的米进行冷却，和米曲和烧酒混在一起进行投料

投料灌里面

把糯米，米曲和烧酒混合慢慢投料

压榨

味醂醪液熟成大約需要2个月
我们工厂是用低温熟成
熟成之后，分离出味醂和味醂粕，味醂粕可供腌制咸菜用

过滤

除掉味醂里的杂质以及异物

罐装

把味醂罐装入瓶，目视检查是否有异物混入

我们的优点

从本公司的公司名称就可知我们的味醂更甜，味道更丰富
我们已取得用富含有氨基酸的糯米来酿造味醂的特殊酿法的专利
我们的产品更加甘甜，味道丰富，口感清新，回味无穷，也可以飲用
我们使用的是日本国产大米，而日本市场的味醂的原料大米几乎都是来自国外
"安心・安全"是我们的追求