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万能ダレ

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要点これ一つでいろんなものに応用できます

产品使用

原材料

昔仕込本味醂
200cc
丸大豆しょうゆ
200cc

烹调工程

  1. 味醂をなべにかけ煮切る
  2. 1に醤油を入れる
  3. 沸騰直前で火を止める

だし汁1：1で麺つゆ
だし汁4：1でどんぶりのつゆ
など、希釈率を変えるだけでいろんなたれができます。