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みりん粕の茶碗蒸し

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要点冷蔵庫の残り物を活用！

要点

・みりん粕漬床、だし汁、卵を泡立たないようによく混ぜる
・具材を器に入れる
・電子レンジで加熱

产品使用

原材料

（2人前）

みりん粕漬床
大さじ1
だし汁
100ml
卵
1個
鶏肉
少々
しいたけ
少々
かまぼこ
少々
かにかまぼこ
少々
三つ葉
少々
ぎんなん
少々
塩
少々

烹调工程

  1. まな板で三つ葉を刻む
  2. 器に刻んだ三つ葉と鶏肉、ぎんなん、かにかまぼこをいれる
  3. ボールに卵を割り入れる
  4. ボールにみりん粕漬床と塩を加えて静かによく混ぜる
  5. 器に溶いた卵液を静かに流し込みラップをかける
  6. 200Wで3分電子レンジにかける
  7. 均等に火を入れるため場所を変えてさらに3分
  8. 固まり具合を確認しながら追加で2～3分

具材はお好みのもので結構です。