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鶏の味噌マヨ

レシピ動画

材料

（2～3人分）

鶏モモ
2枚
味噌
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
昔仕込本味醂
大さじ1/2
片栗粉
大さじ6
サラダ油
適量

作り方

  1. チャック付きの袋に味噌・昔仕込本味醂・マヨネーズを入れ混ぜ合わせる
  2. 鶏モモにフォークなどで小さな穴をたくさんあけておく
  3. ２を１に入れよくもみ１０分ぐらい漬け込んでおく
  4. フライパンに油を入れ３を蓋をしてしっかり焼く
  5. 焼き上がりかけたら蓋を取り余分な水分を飛ばす