活用かんたんレシピ
レシピ動画
ポイントお家で簡単台湾青菜炒め
材料
（2人前）
- ほうれん草
- １束
- にんにく
- １片
- ごま油
- 大さじ１1/2～２
- 中華だし（無化学調味料）
（ペースト、顆粒、お好みで量も調整）
- 小さじ１
- 酒（寒月梅）
- 大さじ２
- 本みりん（昔仕込）
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
作り方
- ほうれん草は葉と茎に切り分け、長さ５ｃｍ位に切る。 にんにくは粗いみじん切りにする。
- 中華鍋かフライパンに ごま油と にんにくを入れ弱火で炒め、 香りが立ってきたら強火にし、ほうれん草の茎をさっと炒める。
- 葉を加えて、中華だし、酒、みりん、しょうゆを加えて手早く炒め合わせる。
- こしょうをふってひと混ぜし、器に盛って出来上がり。
