愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。

作り方

1. トマトのへたを取り、おしりに十字の切れ込みを入れ沸騰したお湯に少しつけ皮を取る。
2. だし汁、お米のあまみ、醤油を合わせたものにトマトを入れ冷蔵庫で冷やしておく。
3. これでトマトの冷製の出来上がり、鰹節、ネギなどをのせてお召し上がりください。
4. トマトを２㎝ぐらいにきざむ。
5. 素麵を湯がき、器にいれ先ほどの冷やしたつゆをかける。
6. きざんだトマトを乗せる。
7. あとはお好みのトッピングでサラダ仕立てにしてお召し上がりください。