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さつまいものコンポート（大学芋）

レシピ動画

ポイントお砂糖を使わず、みりんのみのすっきりとした甘さとなります。

材料

（2～3人前）

さつまいも　

２００ｇ
国産純醸本みりん　
２００ｃｃ
レモン汁
少々

作り方

  1. さつまいもの皮をよく洗い、２～３ｃｍの輪切り（短冊切りでもよい）にする。
  2. 切ったさつまいもと国産純醸本みりん、レモン汁を少々入れ、弱火でコトコト煮る。
  3. ２０分程度煮て、中まで火が通ったら完成。

冷蔵庫で１週間程度日持ちします