愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。

作り方

1. 鍋に昔仕込本味醂300mlを入れ火にかけ煮切ってアルコールを飛ばします
2. アルコールが飛んだところで、醤油200mlとたまり醤油(なければ さしみたまり)を加えます
3. 沸騰すると同時に火を止め、自然に冷まします
4. きれいな容器に移し替え、冷蔵庫で保管する(※煮切る際、火にご注意ください)