愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。

作り方

1. 味醂をなべにかけ煮切る
2. 1に醤油を入れる
3. 沸騰直前で火を止める

だし汁1：1で麺つゆ
だし汁4：1でどんぶりのつゆ
など、希釈率を変えるだけでいろんなたれができます。