愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。

柴田書店「調味料をさがす｣世界の800品を原材料表示とともに収録
2005年8月31日刊 2520円（税込）A4変形

●柴田書店は創刊44年目の「月刊食堂」をはじめ、創業来、食文化にこだわり続けたオピニオンリーダー的な雑誌や本づくりで業界内外で大変有名です。そのムック「調味料をさがす」で当社の昔仕込本みりん、純醸本みりんが取り上げられましたのでここでご紹介します。